Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Říká se o něm, že je to víno králů a král vín. V České republice se pěstuje téměř všude, asi 7% z celkových ploch vinic. Vyžaduje kvalitní jižní polohy ideálně svažité. Vína jsou závislá na terroiru. Synonyma jsou Rheinriesling, Riesling, nebo třeba Graševina, u nás kdysi Starosvětské. Pěstuje se po celém světě, řadí se mezi nejkvalitnější bílé odrůdy. Do České republiky se dostal v 17. století za Benediktů. Zralejší vína bývají krásné zlatožluté barvy, mladá vína jsou světle zelenkavě žluté. Ve vůni cítíme ovocné aroma po broskvích, meruňkách, citrusech, může být i krásně květnatý, u starších archivních vínech petrolejovost. V chuti jsou to plná vína, která jsou vyloženě stvořená pro archivaci.